Хлеб "Почти бородинский"

Поварёнок

Понадобится:

2,5 стак. Мука пшеничная

2 стак. Мука ржаная

1,5 стак. Вода (- 1 ст.л.)

3 ст. л. Масло горчичное

4 ст. л. Солод (светлый неферментированный)

1,5 ч. л. Соль

2 ст. л. Мед

1/3 стак. Изюм (темный)

2 ст. л. Кориандр

2 ч. л. Дрожжи (сухие)

1 ст. л. Уксус (9%)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Мука ржаная, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста и еще 6 ингредиентов

Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода, Дрожжи, Сахар и еще 8 ингредиентов

Молоко, Вода, Дрожжи, Солод, Сахар, Соль и еще 7 ингредиентов

Мука пшеничная, Мука ржаная, Яйцо куриное, Молоко и еще 10 ингредиентов

сухих дрожжей, сахара, соли, пшеничной муки, воды

сухих дрожжей, молоко, вода, сл масла, сахара и еще 2 ингредиента

Вода, Сахар, Соль, Дрожжи, Мука пшеничная

Мука пшеничная высшего сорта, Вода, Молоко и еще 3 ингредиента