Картофельные крокеты "Сен-Флорентен"

Поварёнок

Понадобится:

1,5 кг Картофель

100 г Ветчина (желательно сыровяленая типа пармской)

50 г Масло сливочное

6 шт Яйцо куриное

100 г Вермишель (мелкая яичная)

100 г Сухари панировочные

100 г Мука пшеничная

0,3 ч. л. Орех мускатный (молотый)

Соль

Перец черный

0,5 л Масло растительное (для фритюра)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Картофель, Ветчина, Лук репчатый, Масло сливочное и еще 3 ингредиента

Лук зеленый, Сыр твердый, Ветчина, Картофель, Соль

Сливки, Масло растительное, Лук репчатый, Ветчина и еще 4 ингредиента

Картофель, Бекон, Масло оливковое, Карри и еще 2 ингредиента

картофеля, сыра, мука панировочные сухари, яйцо и еще 1 ингредиент

Картофель, Маргарин, Яйцо, Разрыхлитель теста и еще 5 ингредиентов

Молоко, Мука, Лук репчатый, Масло оливковое и еще 12 ингредиентов

Сыр мягкий, Яйцо, Сухари, Масло растительное