Каччукко

Поварёнок
рецепт Каччукко
  • 8
  • Количество порций5
  • Время приготовления2 30
Рецепт на 5 персон, готовится 2 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: Рыба, Морепродукты, Помидор и еще 5 ингредиентов

Понадобится:

1 кг  Рыба (мелкая морская для бульона (рыба должна быть простой, т.е. бычки, камбала, морские окуни) - 1/2 кг, белая морская для супа (обычно это крупная рыба, которую удобно нарезать кубиками или ломтиками) - 1/2 кг)
1/2 кг  Морепродукты (ассорти - креветки, осьминоги, каракатицы и другие моллюски)
1 упак.  Помидор (свежий, или томатная паста)
3/4 стак.  Вино красное полусухое (крепкое и несладкое)
Чеснок
Перец красный жгучий (и другие специи)
Лук репчатый
Зелень (петрушки)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок