Каччукко
Поварёнок- 8
- 5
- 2 30
Понадобится:
1 кг Рыба (мелкая морская для бульона (рыба должна быть простой, т.е. бычки, камбала, морские окуни) - 1/2 кг, белая морская для супа (обычно это крупная рыба, которую удобно нарезать кубиками или ломтиками) - 1/2 кг)
1/2 кг Морепродукты (ассорти - креветки, осьминоги, каракатицы и другие моллюски)
1 упак. Помидор (свежий, или томатная паста)
3/4 стак. Вино красное полусухое (крепкое и несладкое)
Чеснок
Перец красный жгучий (и другие специи)
Лук репчатый
Зелень (петрушки)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок