Ирландское жаркое

Едим Дома

Понадобится:

600 г ягнячья голень нарубленная

4 шт. лук репчатый

3 шт. морковь

200 г перловая крупа

5 зубчик чеснок

400 мл куриный бульон

150 мл портвейн или херес

3 ст. л. оливковое масло

2 ст. л. коньяк

1 ст. л. сливочное масло

1 шт. букет гарни

1 ч. л. мука

0.25 ч. л. перец черный свежемолотый

1 ч. л. соль морская

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

ягнячья голень нарубленная, сливы, грецкие орехи и еще 15 ингредиентов