Говяжье рагу по-провански
Едим Дома
- 15
Понадобится:
1,5 кг нежирной говядины
1 большая луковица
3 зубка чеснока
1 большая морковь
лавровый лист
300 мл белого сухого вина
прованские травы (тимьян, базилик, майоран - пусть тимьян доминирует)
25 гр муки
бекон 200 г
2 больших помидора
черные оливки (ок. 10 - 12)
1 ст. л. цедры апельсина
соль (но вообще не рекомендую, ароматов и вкусов достаточно)
1 - 1,5 л бульона
можно 150 г грибов
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
