Быстрое слоеное тесто на закваске
Поварёнок
- 13
Понадобится:
4 ст. л. Закваска (у меня ржаная. На пике активности.в тесто)
70 г Маргарин (для теста)
110 мл Молоко (комнатной температуры+1 ст.л. для смазки)
300 г Мука пшеничная (просеянная)
Соль (щепотка)
125 г Сахар (100 г- для посыпки, 25 г- в тесто.)
Сода (на кончике ножа)
1 шт Желток яичный (для смазки)
Кунжут (для посыпки)
Укроп (для посыпки)
200 г Фарш мясной (котлетный с лукомдля слойки с мясом)
Безе (для печенья)
100 г Масло сливочное (для смазывания теста на слойки и рулет с мясом)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
Предыдущий рецепт
Варенье из черноплодной рябины с кабачком
Следующий рецепт
Жареный рис по-индонезийски с креветками и овощами в уксусе (Nasi goreng)
