Булочки "Кулек с сахаром"
Поварёнок
- 21
21 
3
Понадобится:
Опара:
50 мл Вода (теплая)
1 ч. л. Сахар
2 ст. л. Мука пшеничная
20 г Дрожжи (свежие, прессованные)
Тесто:
1 шт Яйцо куриное (комнатной температуры)
80 г Сахар
8 г Ванильный сахар
60 г Масло сливочное (растопить, охладить)
1 щепот. Соль
1 ст. л. Масло растительное (без запаха)
100 г Сметана (комнатной температуры)
1 ст. л. Крахмал кукурузный
1 ч. л. Разрыхлитель теста
1 шт Белок яичный (комнатной температуры)
200 мл Молоко (теплое)
480 г Мука пшеничная
Начинка:
1 ст. л. Масло сливочное (растопить)
2 ст. л. Сахар коричневый (или обычный)
Дополнительно:
1 шт Желток яичный
1 ст. л. Сливки
100 г Мука пшеничная (на подпыл)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
