Брезаола

Едим Дома

Понадобится:

филе говядины

ямайский перец,

кориандр, перец

чили,

какой - нибудь из перцев горошком,

прованские травки (если их нет, можно взять только тимьян) ,

коричная палочка,

лавровый лист,

свежий чеснок,

гвоздика (думаю, тут дело вкуса)

красное сухое вино и соль.

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

перец ямайский, кориандр семена, перец чили сухой и еще 11 ингредиентов

брезаола, рикотта, лук красный, петрушка и еще 5 ингредиентов

Перец ямайский, Кориандр, Перец чили, Перец черный и еще 10 ингредиентов

брезаола, сельдерей стебли, перец болгарский и еще 2 ингредиента