Бородинский хлеб

Поварёнок

Понадобится:

5 ст. л. Солод

2,5 ч. л. Кориандр (молотый)

2,5 ч. л. Дрожжи (быстродействующие, сухие )

420 мл Вода (теплая, 30 градусов)

400 г Мука пшеничная

100 г Мука ржаная

1,5 ст. л. Мед

1,5 ч. л. Соль

2 ст. л. Уксус (яблочный )

2 ст. л. Масло растительное

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Закваска, Солод, Сахар, Изюм, Кориандр, Тмин и еще 1 ингредиент

Мука ржаная, Вода, Соль, Сахар, Солод, Кориандр и еще 1 ингредиент

Вода, Дрожжи, Сахар, Солод, Тмин, Кориандр, Соль и еще 3 ингредиента

дрожжи сухие, вода, мед, солод, соль и еще 5 ингредиентов

сухих дрожжей, сахара, соли, пшеничной муки, воды

сухих дрожжей, молоко, вода, сл масла, сахара и еще 2 ингредиента

Вода, Сахар, Соль, Дрожжи, Мука пшеничная

Мука пшеничная высшего сорта, Вода, Молоко и еще 3 ингредиента