Бисквит "Пражский рассвет"
Поварёнок
- 15
8 
60
Понадобится:
Бисквит:
5 шт Яйцо куриное
150 г Сахар тростниковый ( мелкий "Мистраль")
100 г Мука пшеничная
2 ст. л. Какао-порошок
40 г Масло сливочное
1/4 ч. л. Разрыхлитель теста
Крем:
1 шт Желток яичный
1 ст. л. Вода
120 г Молоко сгущенное (примерно треть стандартной железной баночки)
180 г Масло сливочное
1/4 ч. л. Ванильный сахар
1 ст. л. Какао-порошок
Пропитка:
1 шт Апельсин (сок апельсина)
Ганаш:
200 мл Сливки (33% жирности)
200 г Шоколад темный
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
