Бастурма по-армянски

Поварёнок

Понадобится:

1.2 кг Говядина

7 зуб. Чеснок

3 ст. л. Паприка сладкая

3 ст. л. Пажитник

1 ст. л. Кориандр

1 ст. л. Перец черный

1 кг Соль

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

говядины одним куском без жира, чеснок, соль перец и еще 1 ингредиент

говяжий ошеек, томатный соус, перец чили стручок и еще 6 ингредиентов

филейной части говядины, тимьян веточки, тмин и еще 5 ингредиентов

красная луковица порезать, свеж кориандра порезать и еще 10 ингредиентов

Свинина, Специи, Соль

Говядина, Соль, Специи, Паприка сладкая и еще 3 ингредиента

и еще 1 ингредиент

Мясо, Соль, Паприка сладкая, Порошок чесночный и еще 2 ингредиента