Алу патра-жареные картофельные рулетики
Поварёнок
- 15
60
Понадобится:
4 шт Картофель (среднего размера )
2 ст. л. Кокос (натертый или кокосовая стружка белая)
2 ч. л. Кунжут (семена)
1-2 ч. л. Сахар
2 ч. л. Имбирь (тертый или молотый сухой 1/4 ч.л.)
2 шт Перец красный жгучий (свежий стручок нарезать или немножко перца чили в порошке)
1 ст. л. Кориандр (свежий, нарезать )
2 ч. л. Гарам масала
1,5 ч. л. Соль (1 ч.л. - в начинку, 1/2 ч.л. - в тесто)
200 г Мука пшеничная (тесто)
1/2 ч. л. Куркума (тесто)
1/4 ч. л. Перец кайен (тесто)
2 ч. л. Масло топленое (тесто)
100 мл Вода (тесто)
Масло растительное (для обжарки)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
