Жюльен с почками

Поварёнок

Понадобится:

300 г Почки свиные

100 г Ветчина (карбонат, шинка)

200 г Грибы (замороженные, у меня шампиньоны)

2 ст. л. Кетчуп (острый)

2 ст. л. Сметана

1 ст. л. Молоко

1 ч. л. Мука

Перец черный (горошком, щепотка)

2 шт Перец душистый (горошком, раздавленный)

2 шт Гвоздика (в бутонах)

1 шт Лавровый лист

80 г Сыр твердый (у меня пармезан)

1 шт Лук репчатый

Сода

Соль (по вкусу)

Зелень

300 г Почки (свиные)

1 ч. л. Мука пшеничная

1 шт Лист лавровый

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок