Жареные пироги с сюрпризом "Дачные-Удачные"
Поварёнок
- 23
20 
3 20
Понадобится:
Опара:
100 мл Пиво светлое (Можно нефильтрованное)
100 г Мука пшеничная
100 мл Кефир
30 г Дрожжи (Живые)
1 ч. л. Мед (Можно заменить сахаром)
Тесто:
200 мл Пиво светлое
200 мл Кефир
3 ст. л. Мед (Можно заменить сахаром)
1 ч. л. Соль
3 шт Яйцо куриное (Можно заменить на 6 желтков, тесто будет лучше.)
1100 г Мука пшеничная (Может понадобится больше или меньше 1050-1150 г)
20 г Ванильный сахар
1 бут. Масло растительное (Для фритюра и смазки рук)
Начинка:
650 г Творог
200 мл Сметана
1 бан. Молоко сгущенное (380 г.)
300 г Крупа манная
200 г Шоколад темный (Можно заменить (варианты в рецепте))
200 г Мармелад (По желанию)
20 г Ванильный сахар
1 шт Яйцо куриное
Заливка:
200 г Сметана
0,5 бан. Молоко сгущенное
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
