Заправка для борща или свекольная закуска

Поварёнок

Понадобится:

4 кг Свекла (Вес после её очистки.)

0,5 кг Перец болгарский

0,5 кг Баклажан

1 кг Лук репчатый

0,5 кг Морковь

200 г Чеснок

0,5 л Масло подсолнечное

2 ст. л. Соль (С небольшой горкой)

200 г Сахар

100 г Уксус (9%)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Фарш мясной, Фарш индюшачий, Перец болгарский и еще 7 ингредиентов

Свекла, Помидор, Перец болгарский и еще 5 ингредиентов

Перец болгарский, Свекла, Сыр адыгейский, Чеснок и еще 2 ингредиента

Огурец маринованный, Свекла, Лук репчатый и еще 8 ингредиентов

Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Укроп и еще 1 ингредиент

Желток яичный, Сметана, Уксус, Соль, Сахар

Масло оливковое, Оливки зеленые, Перец черный

Сок лимонный, Соль, Перец черный, Масло оливковое