Свекла острая на зиму
Поварёнок
- 8
2
Понадобится:
2 кг Свекла (лучше темных сладких сортов)
2 кг Помидор (мясистые)
5 шт Перец болгарский (у меня был мелковатый, поэтому взяла 7 шт.)
4 шт Перец красный жгучий (у меня в этот раз 3 шт., т.к. оказались довольно крупные)
7 зуб. Чеснок (крупные)
1 ст. л. Соль (без горки)
1/2 стак. Масло растительное (можно и поменьше, смотря какая посуда для готовки, у меня широкая кастрюля, так что надо было хоть дно прикрыть)
2/3 ч. л. Уксусная эссенция (или по капле в каждую банку перед закатыванием)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
