Запеченная свинина с хрустящей корочкой на подушке из овощей

Едим Дома

Понадобится:

свинина 1 кг ( со шкурой )

сельдерей корневой

сельдерей стволовой

морковь 2 шт

лук шалот 5 шт

чеснок 5 зубчиков

соль, перец

тмин

красный перец

оливковое масло

тимьян, розмарин

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Филе, Лук репчатый, Морковь, Сельдерей корневой и еще 12 ингредиентов

Лук репчатый, Перец душистый, Сельдерей корневой и еще 5 ингредиентов

Масло растительное, Свинина, Лук репчатый, Морковь и еще 10 ингредиентов

Шейка свиная, Капуста квашеная, Яблоко, Аджика и еще 5 ингредиентов

мясо, горчица, соус острый, перец черный, приправы и еще 1 ингредиент

шейка свинины и еще 1 ингредиент

свинины, сыра, помидоров, зубчика чеснока, соль и еще 1 ингредиент

свинины шейная часть нарезать крупно, сахар и еще 2 ингредиента