Закусочные крокеты с рагу из телятины

Поварёнок

Понадобится:

350 г Телятина (с косточкой)

50 г Масло сливочное

1 шт Лук репчатый (маленький)

30 г Мука

400 мл Бульон (из телятины)

2 ст. л. Петрушка (мелко нарезанная)

Перец черный (молотый, щепотка)

Орех мускатный (щепотка)

1 шт Яйцо

100 г Сухари панировочные

Масло растительное (для фритюра)

30 г Мука пшеничная

1 шт Яйцо куриное

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Телятина, Капуста цветная, Горох, Морковь, Фасоль и еще 8 ингредиентов

Телятина, Вода, Соль, Уксус, Масло сливочное и еще 5 ингредиентов

телятины, вишни, немного сущонной мяты, сухари и еще 4 ингредиента

телячья вырезка, вишня свежемороженая, розмарин и еще 9 ингредиентов

картофеля, сыра, мука панировочные сухари, яйцо и еще 1 ингредиент

Картофель, Маргарин, Яйцо, Разрыхлитель теста и еще 5 ингредиентов

Молоко, Мука, Лук репчатый, Масло оливковое и еще 12 ингредиентов

Сыр мягкий, Яйцо, Сухари, Масло растительное