Закуска из баклажанов на зиму

Едим Дома
рецепт Закуска из баклажанов на зиму
  • 11
Для приготовления понадобится: баклажан, болгарского перца, моркови, помидор и еще 7 ингредиентов

Понадобится:

2 кг баклажан
1 кг болгарского перца
0,5 кг моркови (на крупной тёрке)
1,5 кг помидор (молоть)
100 г уксуса 6%
200 г измельченного чеснока
200 г растительного масла
150 г сахара
50 г соли
2 - 3 пучка петрушки
острый перец по вкусу


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома