Японские мини-чизкейки с заварным кремом
Поварёнок
- 18
8 
1 35
Понадобится:
Тесто:
100 мл Молоко
100 г Сыр сливочный (крем-чиз или Филадельфия)
25 г Масло сливочное
50 г Желток яичный (2-3 шт)
100 г Белок яичный (2-3 шт.)
60 г Сахарная пудра
3/4 ч. л. Ванилин (ТМ Haas)
15 г Крахмал кукурузный
20 г Мука пшеничная
1 щепот. Соль
0,5 ч. л. Сок лимонный
Крем:
150 мл Молоко
1 шт Яйцо куриное
45 г Сахар
15 г Крахмал кукурузный
1 ч. л. Матча
0,5 ч. л. Ванилин (ТМ Haas)
Посыпка:
10 г Сахарная пудра (Классика, ТМ Haas)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
