Ягодная шарлотка с глинтвейном

Едим Дома

18 Ингредиентов

Понадобится:

1 большая горсть замороженой черники*

1 большая горсть замороженной вишни б/к*

сливочное масло - 2 ст. ложки

сахар - 4 - 5 ст. ложек

коньяк - 2 ст. ложки (можно взять сухое вино или какую - нибудь очень ароматную настойку)

мука - 1 ч. ложка с небольшой горкой

корица - полчайной ложки

гвоздика 1/3 ч. ложки

имбирь - 1/3 ч. ложки

3 яйца

сахар - 5 ст. ложек с горкой или по вкусу

масло растительное - 5 ст. ложек

кефир - 150 мл

какао - порошок без добавок - 2 ст. ложки с небольшой горкой

мука - примерно 6 - 7 ст. ложек с горкой**

сода гашеная уксусом - 0.5 ч. л соды без горки на 1 ч. ложку полную уксуса или разрыхлитель по инструкции

* - в магазинах продается замороженная ягодная смесь - микс, можете использовать ее. только желательно, чтобы в ней не было клубники, лично мне она совсем в выпечке не нравится, но вы решайте сами.

** мука у всех разная - добавляйте постепенно - частями.