Яблочный пирог от А.П. Чехова Отчего люди не летают как птицы?
Едим Дома
- 15
Понадобится:
3 желтка
150 г пшеничной муки (признаюсь, что по оригинальному рецепту используется только пшеничная мука, но я не могла не поэкспериментировать) ))
150 г кукурузной муки
130 г коричневого сахара
20 г водки
6 ст. л. холодной воды
щепотка соли
5 средних крепких яблок
90 г орехов (у меня миндаль и грецкий)
100 г изюма
2 ст. л. коричневого сахара (в следующий раз откажусь от добавления сахара в начинку, так как я не такая уж и сластена) ))
50 г апельсиновых и лимонных цукатов (у меня варенье с апельсиновыми цукатами)
50 мл белого вина
1 желток и 1 ст. л. молока для смазывания верха пирога
форма диаметром 24 см
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
