Вяленая свиная шея "Коппа"

Поварёнок

Понадобится:

1,5 кг Шейка свиная

1 ст. л. Сахар

1 ч. л. Перец черный

10 зуб. Чеснок

1 ст. л. Базилик

1 ст. л. Кориандр

1 кг Соль

4 ст. л. Сок лимонный (сок 1 лимона)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Шейка свиная, Соль нитритная, Сахар, Перец черный и еще 1 ингредиент

свиная шейка, лук репчатый, помидоры, лимон, водка и еще 5 ингредиентов

Шейка свиная, Кетчуп, Уксус, Сахар коричневый и еще 5 ингредиентов

Шейка свиная, Лук репчатый, Соль, Сахар и еще 2 ингредиента

майонез «Слобода» Провансаль , свинина и еще 4 ингредиента

Шейка свиная, Лук репчатый, Кетчуп, Специи и еще 3 ингредиента

Свинина, Соевый соус, Майонез

и еще 1 ингредиент