Вяленая говядина (Билтонг)
Едим Дома
- 8
Понадобится:
1. вырезка говяжья - 1 кг (или около того + / - )
2. соль (я вопреки всему делаю с морской) - 2 ст. л. без горки
3. кориандр молотый - 1 ч. л. с горкой
4. смесь перцев - 1 ч. л.
5. уксус бальзамический + яблочный - 2 + 2 ст. л.
6. соус соевый - 3 - 4 ст. л..
7. сахар - 1,5 ч. л.
8. смесь приправ - по вкусу (я беру у узбеков на рынке)
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
Предыдущий рецепт
Закусочный пирог-вариация на тему "Жюльен"
Следующий рецепт
Торт-суфле "Птичье молоко" без выпечки
