Вкуснейшие нежные котлеты а-ля "по-донецки"
Едим Дома
- 29
Понадобится:
фарш
либо классический: 800 - 1000 г свинины (хорошо идет шейка)
либо: говядина 400 - 500 г, свинина (шейка) 400 - 500 г
2 филе куриной грудки
капуста белокочанная порезанная - примерно 2 горсти
1 луковица
1/3 средней морковки
1 зубчик чеснока
небольшой кусочек сала
4 куска белого хлеба
стакан воды
50 г сливочного масла
(размягченного)
1 яйцо
соль, перец
лавровый лист 2 шт.
зелень / приправы по вкусу
оливковое масло для жарки
свежие сладкие помидоры - 3 шт
оливковое масло для жарки - 2
ст. ложки
1 средняя луковица
1 чайная ложка сахара
соль
перец молотый
зелень (например, кинза, петрушка)
сухие приправы по вкусу
0,5 1 чайная ложка муки
немного воды
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
