Ветчина свиная с чесноком

Поварёнок

Понадобится:

1,2 кг Свинина (окорок без кости и без шкуры )

3/4 ст. л. Соль (по вкусу)

1/2 ч. л. Перец черный (свежемолотая смесь 5 перцев)

1 ст. л. Перец красный жгучий (Маринованный острый перец - 5-6 маленьких перчинок)

4 зуб. Чеснок (по вкусу)

1 ч. л. Специи (орегано)

1,5 ст. л. Желатин (порошок)

100 мл Вода (ледяная)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

свинины, сыра, помидоров, зубчика чеснока, соль и еще 1 ингредиент

филейной части свинины, чеснока, приправы к грилю и еще 2 ингредиента

свиная рулька, свиная грудинка, розмарин сушеный и еще 3 ингредиента

Свиная вырезка, Лайм, Лук репчатый, Соль и еще 2 ингредиента

Мясо, Соль нитритная, Соль, Специи, Вода

свинина, перец горошком смесь, вода, соль и еще 1 ингредиент

Свинина, Лук репка, Морковь, Петрушка и еще 3 ингредиента

Филе куриное, Желатин, Чеснок, Орех мускатный и еще 2 ингредиента