Ветчина куриная в ветчиннице
Поварёнок
- 8
6 
60
Понадобится:
500 г Филе куриное
400 г Бедро куриное
2,5 ч. л. Смесь специй (1 ч.л. паприки + по щепотке кориандра и мускатного ореха+ 1 ч.л. сушеного чеснока)
1 ч. л. Соль
0,5 ч. л. Сахар
1 ст. л. Желатин (быстрорастворимый)
3 шт Кислота аскорбиновая (измельченных в порошок драже или можно заменить нитритной солью - 5 г.)
50 мл Вода (лучше, если есть, куриный бульон)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
