Ветчина из куриных желудочков

Поварёнок

Понадобится:

2 кг Субпродукты (куриные желудочки)

150 мл Бульон

10 г Желатин

по вкусу Соль (у меня адыгейская)

10 шт Перец душистый

10 шт Перец черный (горошек и молотый 1 ч.л.)

0,5 ч. л. Паприка сладкая

1 ч. л. Орегано

2 шт Лист лавровый

1 ст. л. Горчица (в зернах, для подачи)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Субпродукты, Морковь, Рис, Желатин, Бульон

Рис, Субпродукты, Чеснок, Лук репчатый и еще 5 ингредиентов

Курица, Масло сливочное, Маргарин, Субпродукты и еще 9 ингредиентов

Субпродукты, Лук репчатый, Морковь, Чеснок и еще 9 ингредиентов

Мясо, Соль нитритная, Соль, Специи, Вода

свинина, перец горошком смесь, вода, соль и еще 1 ингредиент

Свинина, Лук репка, Морковь, Петрушка и еще 3 ингредиента

Филе куриное, Желатин, Чеснок, Орех мускатный и еще 2 ингредиента