Ветчина "Для себя любимого"
Поварёнок
- 9
15 
3 20
Понадобится:
1,5 кг Окорок (Окорок свиной. Кто любит может взять пожирнее.)
3 ст. л. Соль (Соль лучше взять крупную)
1 ст. л. Соль нитритная (Кто боится - берем 4 ст. л. крупной соли и все.)
1 ч. л. Глутамат натрия (На любителя. (Объясню ниже))
15 шт Перец черный (Перец горошком. Можно больше, можно меньше. Кто как любит.)
4 шт Лист лавровый
2 шт Бадьян (На любителя.)
по вкусу Имбирь (Корешок ~ 5-10 см. длины.)
3 шт Гвоздика
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
