Вепрь в красном вине
Поварёнок
- 9
6 
3
Понадобится:
1,5 кг Мясо дикого кабана (у меня был кусок окорока)
2 шт Лук репчатый (крупный)
4 зуб. Чеснок
0,7 л Вино красное сухое (я брала Каберне)
2 ст. л. Мука пшеничная (для загущения соуса)
50 г Масло сливочное (для загущения соуса)
Специи (прованские травы, лавровый лист, соль, черный перец молотый и горошек, душистый перец, гвоздика)
Масло растительное (для жарки)
1,5 кг Дичь (мясо дикого кабана, у меня был кусок окорока)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
