Утиные ножки с карамелизированной грушей
Едим Дома
- 18
3 
1 40
Понадобится:
основные:
4 шт. бекон сырокопченый
1 шт. лук-шалот
1 шт. лавровый лист
1 веточка розмарин
3 веточка тимьян
по вкусу соль
по вкусу перец свежемолотый смесь
3 шт. утиные ножки
Для груши:
20 г сливочное масло
4 шт. груши
0.3 ч. л. кардамон молотый
1 ч. л. сахар коричневый
2 ст. л. топленое масло
2 ст. л. портвейн
Соус:
20 г сливочное масло
150 мл портвейн
40 г сахар коричневый
2 ст. л. лимонный сок
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
