Утиная грудка с печенью и карамелизированным инжиром
Поварёнок
- 13
2
Понадобится:
Для утки:
2 шт Грудка утиная
1 шт Печень куриная (у меня утиная)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
1 ст. л. Соевый соус
1\2 ч. л. Мед
1 ст. л. Масло оливковое
Для соуса:
5 шт Инжир
25 г Масло сливочное
2 ст. л. Сахар коричневый (Мистраль)
1 ч. л. Уксус (бальзамический)
Соль (щепотка)
Ежевика (горсть для подачи)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
