Тыквенные бабы

Поварёнок
рецепт Тыквенные бабы
  • 19
  • Количество порций6
  • Время приготовления5
Рецепт на 6 персон, готовится 5 ч. Для приготовления понадобится: Вода, Мука пшеничная, Сахар, Дрожжи, Опара и еще 14 ингредиентов

Понадобится:

Опара:
130 г  Вода
130 г  Мука пшеничная
20 г  Сахар
10 г  Дрожжи (прессованные )
Тесто:
Опара (вся опара)
300 г  Мука пшеничная
80 г  Сахар
60 г  Тыква (мякоть печеной тыквы)
60 г  Масло сливочное (комнатной температуры)
1 шт  Яйцо куриное
1 шт  Желток яичный
1 щепот.  Соль
1 пакет.  Ванильный сахар
Сироп:
200 мл  Вода
200 г  Сахар
1 ст. л.  Коньяк
Глазурь:
100 г  Сахарная пудра
15 мл  Сок (тыквенный с мякотью)
Сок лимонный (2-3 капли)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок