Творожный торт-мусс с ягодами в белом шоколаде
Едим Дома
- 20
1
Понадобится:
Для бисквита:
2 шт. яйца куриные крупные
40 г мука
0.5 ч. л. лимонная цедра
50 г сахар белый
Для лимонного сиропа:
1 шт. лимоны
100 мл вода
80 г сахар
Для творожного мусса:
600 г творог 5%
25 мл молоко 2,5%
3 шт. яйцо
100 г сахар
100 г шоколад белый
200 мл сливки 35-38%
10 капля ванильная эссенция
150 г малина
100 г масло сливочное
Для глазури:
100 г шоколад белый
0.5 ч. л. желатин порошковый
25 мл вода
20 мл молоко
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
