"Трюфельные" каппеллетти с белым мясом в мясном бульоне
Поварёнок
- 8
6
Понадобится:
200 г Мука пшеничная
3 шт Яйцо куриное (в тесто - 2 шт; в начинку - 1 шт)
200 г Мясо (птичье, у меня были пополам курица и каплун)
Пармезан (или грана падано, тёртый)
Бульон (куриный или из каплуна)
Трюфель (чёрный сладкий или консервированная грибно-трюфельная паста)
Масло оливковое
50 г Масло сливочное
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
