Трайфлы "Тирамису"

Поварёнок
рецепт Трайфлы "Тирамису"
  • 11
  • Количество порций4
  • Время приготовления60
Рецепт на 4 персоны, готовится 60 мин. Для приготовления понадобится: Яйцо куриное, Сахарная пудра, Мука пшеничная и еще 8 ингредиентов

Понадобится:

Для печенья "Савоярди":
3 шт  Яйцо куриное
140 г  Сахарная пудра (60 г - в тесто; 80 г - для посыпки)
40 г  Мука пшеничная
40 г  Крахмал
Для крема:
250 мл  Сливки (Жирность от 33%)
250 г  Маскарпоне
30 г  Сахарная пудра
3 г  Загуститель для сливок (По-желанию)
Для пропитки:
250 мл  Кофе растворимый
30 мл  Алкоголь (коньяк, ликер, вино)
Прочее:
по вкусу  Какао-порошок (Для украшения)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок