Тостовый хлеб на закваске
Поварёнок
- 10
1
Понадобится:
Опара:
40 г Закваска (2 ст.л. пшеничная, освеженная, на пике активности)
200 г Вода (кипяченая, комнатной температуры)
300 г Мука пшеничная
30 г Сахар
Тесто:
250 г Вода (кипяченая, комнатной температуры, или кипяченое молоко.)
40 г Молоко сухое (не нужно, если используете молоко)
20 г Сахар
12 г Соль
70 г Масло сливочное (мягкое, комнатной температуры)
250 г Мука пшеничная
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
