Торт Зуккотто-"Детский праздник"
Поварёнок
- 13
12
Понадобится:
7 шт Яйцо куриное (бисквит 5 + 2 крем малина-cremeux )
280 г Сахар (бисквит 200 + 80 крем малина-cremeux)
175 г Мука пшеничная
1 г Ваниль
550 г Сливки (35%, 500 + 50)
400 г Шоколад темный (280 + 120)
300 г Малина (у меня замороженная)
13 г Желатин (мусс 8 + 5 крем малина-cremeux)
100 мл Сироп ягодный (малиновый)
5 ст. л. Сахарная пудра
50 Фисташки (несолёные, молотые)
30 г Карамель (шоколад в глазури)
40 г Масло сливочное
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
Предыдущий рецепт
Курочка с капустными рулетами "Без названия"
Следующий рецепт
Баклажанная икра ВИНЭТЭ "с дымком"
