Торт "Сочный цитрус"
Поварёнок
- 16
Понадобится:
Мусс "Сочный Цитрус":
300 мл Сок свежевыжатый (апельсиновый, с мякоть)
200 мл Молоко кокосовое
200 мл Сливки (от 33%)
200 г Творожная масса
2 ст. л. Ром
2 ст. л. Стружка кокосовая
30 г Желатин
Pan di Spagna al Cioccolatо:
80 г Белок яичный
75 г Сахар
90 г Мука пшеничная
75 г Масло сливочное (комнатной температуры)
55 г Желток яичный
35 г Шоколад темный
15 г Какао-масло
10 г Какао-порошок
5 г Разрыхлитель теста
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
