Торт "Сиреневая симфония"

Поварёнок
рецепт Торт "Сиреневая симфония"
  • 13
  • Количество порций8
  • Время приготовления60
Рецепт на 8 персон, готовится 60 мин. Для приготовления понадобится: Сливки, Желатин, Белок яичный, Шоколад белый и еще 9 ингредиентов

Понадобится:

Суфле:
350 г  Сливки (33%)
14 г  Желатин
90 г  Белок яичный
120 г  Шоколад белый (Не пористый!)
200 г  Пюре ягодное (Из черной смородины.)
Бисквит:
2 шт  Яйцо куриное
50 г  Сахар
50 г  Мука пшеничная
Заливка:
50 г  Пюре ягодное (Из черной смордины)
50 г  Сахар
6 г  Желатин
Ягодное пюре:
400 г  Смородина черная
100 г  Сахар


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок