Торт "Шоколадно-грушевый крустильян"
Едим Дома
- 12
10
Понадобится:
Для бисквита:
60 г горький шоколад 70%
3 шт. яйцо
1 ч. л. крахмал кукурузный
Для крустильяна:
100 г шоколад с орехами
60 г миндаль
60 г кешью
60 г вафли с шоколадно-ореховым кремом
для начинки:
800 г груша
30 г сливочное масло
Для шоколадного мусса:
200 г шоколад темный
8 г желатин
200 мл сливки 33-35%
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
