Торт с вишней и шоколадным муссом
Едим Дома
- 21
10 
2
Понадобится:
тесто:
90 г мука
4 шт. яйца куриные
50 г сливочное масло
100 г шоколад
100 г сахар
30 г какао
1 щепотка соль
Шоколадный мусс:
200 г шоколад
400 г сливки 33-35%
5 г яйца куриные
60 г сливочное масло
80 г сахар
1 ст. л. ванильный экстракт
5 г желатин
сироп:
0.5 стакан сахар
0.25 стакан вода
15 мл лимонный сок
Вишня:
500 г вишня
30 г сахар
2 ст. л. бальзамический уксус
3 ч. л. кукурузный крахмал
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
