Торт по мотивам "Сирано 2"
Поварёнок
- 8
12 
2
Понадобится:
4 шт Яйцо куриное (комнатной температуры)
400 г Сахар (для бисквита - 100 г + для итальянской меренги - 150 г + 150 г для сиропа)
100 г Мука пшеничная (просеять)
20 г Какао-порошок (хорошего качества)
4 шт Белок яичный (комнатной температуры)
300 г Вода (50 для меренги + 250 для сиропа)
300 г Шоколад темный (180 г для крема + 60 г для глазури + 60 г для бордюра)
475 г Сливки (35% 50 г для крема + 400 г для крема + 25 г для глазури)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
