Торт "Ольга"

Поварёнок
рецепт Торт "Ольга"
  • 17
  • Количество порций12
  • Время приготовления1 30
Рецепт на 12 персон, готовится 1 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Шоколад темный и еще 14 ингредиентов

Понадобится:

Основа:
180 г  Мука пшеничная
5 шт  Яйцо куриное
200 г  Шоколад темный
120 г  Масло сливочное (и немного для смазки формы)
1.5 ч. л.  Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.  Имбирь (молотый)
1/4 ч. л.  Соль
230 г  Сахар
Ганаш из горького шоколада:
300 г  Шоколад темный
300 мл  Сливки (33%)
50 г  Масло сливочное
Прослойка с белым шоколадом:
200 г  Шоколад белый
50 мл  Сливки (33%)
Оформление:
100 г  Масло сливочное
1 ч. л.  Мед
3 ст. л.  Какао-порошок
Шоколад молочный (капли)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок