Торт "Мюзикл"
Поварёнок
- 19
12 
2
Понадобится:
150 г Сахарная пудра
4 шт Яйцо куриное
8 шт Белок яичный (4+4)
150 г Мука миндальная
40 г Мука пшеничная
100 мл Кофе натуральный (крепкий 75+25)
110 г Сахар ( 35+75)
210 мл Вода (125+85)
Соль (щепотка)
6 ст. л. Коньяк (4+2)
400 г Шоколад темный (250+130+20)
450 мл Сливки (35%250+200)
4 шт Желток яичный
160 г Сахар коричневый (Мистраль мелкий)
200 г Масло сливочное
6 г Желатин
75 г Марципан
2 г Краситель пищевой (желтый)
Мята (свежая - пару веточек)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
Предыдущий рецепт
Насыпной пирог с творожной начинкой
Следующий рецепт
Запеченный кабачок "Вкуснее не бывает"
