Торт-мороженое "Аляска" (Baked Alaska)
Едим Дома
- 32
Понадобится:
молоко - 150 г
сливки жирные (38%) - 200 г
сахар - 40 г
желтки - 2 шт.
ванильная палочка, ванильный экстракт или же ванильное ароматизированное масло - несколько капель
___
молоко - 150 г
сливки жирные (38%) - 200 г
сахар - 40 - 60 г
желтки - 2 шт.
черный шоколад (от 50%) - 70 - 100 г (чем больше шоколада, тем более горьковатый вкус)
какао - порошок - 1 ст. л.
___
клубника - 150 г
сливки жирные (38%) - 200 г
сахар - 50 г
лимонный сок - четверть от цедры
___
молоко - 50 г
сливочное масло - 2 ст. л.
мука - 100 г
крахмал - 1 ст. л.
разрыхлитель - 0,5 ч. л.
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1 пакетик
соль - щепотка
яйца - 3 шт.
цедра половинки лимона
___
белки - 4 шт.
сахар - 100 г
ванильный сахар - 2 пакетика (для взбивания сливок)
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
