Торт "Летний вечер"
Поварёнок
- 27
Понадобится:
Бисквит::
2 шт Яйцо куриное
2 ст. л. Сахар
3 ст. л. Мука пшеничная
20 г Масло сливочное
1/5 ч. л. Сода
Клубничное компоте::
250 г Клубника
50 г Сахар
6 г Желатин
40 мл Вода
1 ч. л. Крахмал
Персиковое компоте::
250 г Персик
50 г Сахар
6 г Желатин
40 мл Вода
1 ч. л. Крахмал
Карамельный мусс::
120 г Сахар
100 мл Молоко
400 мл Сливки (33%)
15 г Желатин
90 мл Вода
3 шт Желток яичный
Глазурь::
50 мл Вода
100 г Сахар
100 г Глюкоза
100 г Шоколад белый
70 г Молоко сгущенное
10 г Желатин
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
Предыдущий рецепт
Котлеты по-киевски с огуречным маслом
Следующий рецепт
Рассольник по-польски "Огуркова зупа"
