Торт "Корзина" с лесной земляникой

Поварёнок
рецепт Торт "Корзина" с лесной земляникой
  • 17
  • Количество порций15
  • Время приготовления3 30
Рецепт на 15 персон, готовится 3 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная и еще 14 ингредиентов

Понадобится:

Бисквит:
12 шт  Яйцо куриное
400 г  Сахар
450 г  Мука пшеничная
50 г  Цедра апельсина
Мусс:
Сок свежевыжатый (100 г земляничного и 200 г апельсинового)
3 шт  Банан
20 г  Желатин
Крем масляный:
500 г  Масло сливочное
300 г  Молоко сгущенное
3 ст. л.  Какао-порошок
Сироп для промочки:
150 г  Сахар
150 мл  Вода
1 ч. л.  Коньяк
Украшение и прослаивание:
150 г  Джем
70 г  Шоколад молочный
250 г  Земляника
1 пуч.  Мята


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок