Торт "Колизей"
Поварёнок
- 17
12
Понадобится:
6 шт Яйцо куриное
410 г Сахар (бисквит 180 + панна-котта 120 г + карамель 110 г)
60 мл Масло растительное (без запаха)
3 ст. л. Вода (крутой кипяток2 для бисквита + 1 растворить кофе)
150 г Мука пшеничная
1 ч. л. Разрыхлитель теста
30 г Какао-порошок
1 ст. л. Кофе растворимый
500 мл Сливки (35%)
500 мл Молоко (3,5%)
15 г Желатин
150 г Шоколад белый
1 ч. л. Цедра лимона
1 г Ваниль
250 г Шоколад темный (125 + 125)
50 г Шоколад молочный
40 г Масло сливочное
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
