Торт "Калейдоскоп"

Поварёнок
рецепт Торт "Калейдоскоп"
  • 18
  • Количество порций15
  • Время приготовления2
Рецепт на 15 персон, готовится 2 ч. Для приготовления понадобится: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Фундук и еще 14 ингредиентов

Понадобится:

4 шт  Яйцо куриное
400 г  Сахар (140 г + 150 г + 100 г + 1 ст.л.)
60 г  Мука пшеничная
140 г  Фундук (обжаренный и мелко перетёртый в "пыль")
35 г  Масло сливочное
500 г  Творог
600 мл  Сливки (33%)
600 г  Груша (свежие,когда не сезон можно груши в сиропе)
3 шт  Яблоко (средней велечины,душистые)
1/2 шт  Лимон
1 ст. л.  Ликер (апельсиновый)
2 пакет.  Ванильный сахар
18 г  Желатин
2 ст. л.  Сахарная пудра
50 г  Вода (50 г + 100 мл)
1 ст. л.  Коньяк (апельсиновый ликер)
1/4 ч. л.  Цедра апельсина
2 ст. л.  Сок апельсиновый (свежевыжатый)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок